Фінікова настоянка на горілці - це ароматний та солодкуватий напій, який можна приготувати в домашніх умовах. Ось один із простих рецептів: 👉Інгредієнти: ● 500 мл горілки (купити горілку в тетрапаках) ● 10-15 великих фініків (бажано м'яких та солодких) ● 1-2 столові ложки цукру (за бажанням, якщо фініки недостатньо солодкі) ● Кілька штук гвоздики (за бажанням, для аромату) ● Невеликий шматочок кориці (за бажанням, для аромату) 👉 Приготування: 1. Підготуйте фініки: Промийте фініки під проточною водою та обсушіть. Видаліть кісточки. За бажанням, можна розрізати фініки на кілька частин, щоб вони краще віддавали свій смак та аромат. 2. Змішайте інгредієнти: У чисту скляну банку або пляшку покладіть підготовлені фініки. Якщо ви вирішили використовувати цукор, гвоздику та корицю, додайте їх до фініків. 3. Залийте горілкою: Залийте фініки горілкою так, щоб вона повністю їх покривала. 4. Настоюйте: Щільно закрийте банку або пляшку кришкою та поставте у темне прохолодне місце на 2-4 тижні. Періодично струшуйте ємність. Чим довше настоюється настоянка, тим насиченішим буде її смак. 5. Процідіть: Після того як настоянка набуде бажаного смаку та аромату, процідіть її через кілька шарів марлі або дрібне сито, щоб видалити осад та шматочки фініків. 6. Дайте відпочити: Перелийте готову настоянку в чисту пляшку та дайте їй відпочити ще кілька днів перед вживанням. 💥 Поради: ● Для більш насиченого смаку можна використовувати фініки сорту "Меджул". ● Кількість цукру регулюйте за своїм смаком, залежно від солодкості фініків. ● Замість цукру можна використовувати рідкий мед. ● Для надання настойці більш цікавого аромату, окрім гвоздики та кориці, можна додати трохи цедри лимона або апельсина. ● Готову настоянку зберігайте у темному прохолодному місці.